Linsen- Sprossen selber ziehen ohne Keimgerät

Sprossen sind voller Vitalität, deswegen ziehe ich sie mir gerne Zuhause. Erst habe ich versucht, dass mit so einem Keimgerät zu machen. Ich hatte mir dafür eine Sprossen- Mischung aus dem Bio- Markt geholt. Im Endeffekt war es so, dass nach einem Tag, die Sprossen schon anfingen zu Schimmeln. Vermutlich waren die Senfsamen schuld... so sah es jedenfalls aus. Ich hatte von Davert die Keim Saat süsslich-pikant.
Damit war für mich, dass Thema Sprossen selber ziehen erst mal gegessen....

Bis ich dann bei You Tube auf Urs Hochstrasser gestoßen bin, der mich dann auf folgende Idee brachte.

Was braucht ihr?
- 1 Gurkenglas
- 1-2 Küchengummi
- 1 1Liter Plastiktüte (Gefrierbeutel, durchsichtig)
- Linsen
- Küchenmesser

So funktioniert das!
Ihr fühlt das Glas mit maxi 1/4 Linsen und fühlt ihr den Rest mit Wasser und lasst das über Nacht stehen ca. 8-10h. Zur Abdeckung nimmt ihr den durchsichtigen Gefrierbeutel und stülpt diesen über das Glas, sodass eine gerade Fläche auf der Öffnung liegt. Dann fixiert Ihr das ganze mit dem Gummi band, unterhalb des Gewindes. Nun noch mit einem scharfen spitzen Messer einige Löcher in die Öffnung des Glases stechen.

Am nächsten Morgen stellt ihr Euer Glas schräk. Da müsst Ihr etwas kreativ sein, damit das dann hält ;-)
Nun kann das Wasser abfließen. Dann füllt Ihr das Glas wieder mit Wasser, Plastik wieder drauf und wieder schräg stellen. Nun wieder das Prinzip mit Wasser füllen und wieder abfließen lassen, immer morgens uns abends wiederholt. Ich lasse die Gläser auch nach dem ablaufen des Wasser, schräg mit dem Kopf nach unten stehen, da mit entstandene Stau nässe immer abfließen kann.

Das ganze könnte dann so ausschauen:
Ich habe einen Besteckkorb benutzt
und zwei Gläser gegen einander gekeilt.
So kann das Wasser abfließen.
Meine Erfahrung ist, dass das Wasser besser abfließt, wenn das Glas schräg steht.







Wenn nach einigen Tagen ihr sagt, dass die Sprossen fertig gezogen sind, dann stellt sie einfach in den Kühlschrank. Ich muss zugeben, dass ich mir zwischen durch schon immer wieder welche raus nehme und z.B. in den Salt gebe. Linsen sprossen sind voller Eiweiß und Energie und die gesprossenden sind einfach noch gesünder, als die ungesprossenden. Wegen irgendeinem Stoff in den Linsen, sollte man sie immer erst einweichen und das Wasser dann weg gießen, damit sie wirklich gesund sind ;-)

Viel Spaß beim ausprobieren ^^