Sonntag, 2. Februar 2014

Veggie Journal - Wasser ist Leben - Flow

Ich habe mir zum ersten Mal die Zeitschrift VEGGIE Journal gekauft. Ich hatte mich einfach gefragt, was hinter dieser Zeitung steckt und ob sie vegetarisch oder vegan sein sollte. Außerdem hat eine DVD die bei der Februar/ März Ausgabe dabei ist mein Interesse geweckt.
Also zum einen erstmal, die Zeitschrift ist im Punkte Rezepte hauptsächlich vegetarisch, aber auch vegane konnte ich finden. Aber ein deutlich geht es in dieser Zeitung um Gesundheit und Fair Play und das man sein Leben geniest.

Begeistert bin ich gerade von der Überschrift "Veganisieren leicht gemacht" Daran kann man sehen, dass sie versuchen auf beide Gruppen ein zu gehen und das finde ich ja mal super ^^

Aber nun zu meinem Hauptfokus. Der Film "Wasser ist Leben - Flow" hat mich echt beeindruckt.
Leider wird gerade in den armen Ländern der Zugang zu Wasser von 3 Großen Konzernen bestimmt und damit der Zugang von der armen Bevölkerung ausgeschlossen!!!
Hier geht es mal wieder nur um Geld und zwar um den Profit von eh schon reichen Konzernen, aber auch hier gilt wohl das Dagobert Dag Prinzip. Wär mehr hat will noch mehr.

Ich kann eh nicht verstehen, wieso wir Menschen verlernt haben mit der Natur zu leben?!
Wir haben so viel Erreicht, unser Wissen unsere Technologie. Das sind Dinge, die wir Menschen erreicht haben. Es sollte die Zeit anbrechen, dass Menschen für Menschen handeln und nicht sie ausquetschen wie eine reife Orange, bis nur noch die Schale da ist und sich dann davor stellen und sich fragen, wie sie noch mehr Profit daraus gewinnen können.
Wir sollten doch so gebildet sein, dass wir unsere Güter gerecht verteilen könnten.
Wer ist heute wirklich noch glücklich? Wenn ich mein Leben reflektiere, dann sehe ich mich wie eine Marionette, die versucht, an paar Ecken ihren eigenen Kopf durch zu setzten. Leider ist das nicht leicht in diesem System. Für meine eigenen persönlichen Interessen und Ambitionen bleibt oft nicht viel Zeit oder ich bin Ko von der Arbeit. Und wer lebt den wirklich noch in einer Gemeinschaft, wer kennt seine Nachbarn und verbringt regelmäßig Zeit mit ihnen?
Heute sind wir alle nur fremde in einer Großstadt....

Ich kann Euch diesen Film nur ans Herz legen. Ich habe für mich entschieden, dass ich die großen Konzerne nicht weiter unterstützen möchte! Seit ca. einem Jahr kaufe ich mir Wasser in Glasflaschen. Es war nicht leicht, eine Sorte zu finden, die ich in meiner Nähe bekomme und die dann auch noch schmeckt, da es nicht mehr soooo viele Sorten stilles Wasser in Glas gibt.
Aber das Kaufen werden ich in Zukunft sein lassen. Ich werde mir schöne Glasflaschen kaufen, die man gut in der Spülmaschine reinigen kann und diese dann mit meinem Leitungswasser füllen. denn wie man in diesem Film lernen konnte, wird das Trinkwasser aus dem Hahn besser kontrolliert, als das was wir in Flaschen abgepackt kaufen und wir werden auch belogen, wenn es darum geht wo das Wasser abgefüllt wurde!
Der andere Punkt ist für mich, dass Coca Cola, Pepsi und Nestle genau so verwerflich sind, wie die Fleischproduktion! Es entsteht Müll, Ressourcen werden verschwendet und Menschen ausgebeutet! Und Coca Cola soll, laut einer Freundin von mir auch Tierversuche machen.
Dazu sollte man sagen, dass ich selbst ein Cola Junkie bin und es schon was heisst, das ich diesem Getränk abschwöre. Das Cola nicht gesund ist weiß ich schon lange, das konnte mich aber nicht so abhalten es zu trinken, wie die Wahrheit über den Konzern.

Zuletzt möchte ich dazu sagen, jeder muss für sich selbst entscheiden, welchen Etischengrundsätzen er folgen möchte...
Ich spreche hier von meiner Sichtweise der Dinge.
So und nun werde ich mal weiter in der Zeitung schmökern ;-)

Ein bisschen Roh im Hauptbahnhof Hannover

Ich war heute im Hauptbahnhof und da ich die Sommerrollen vom Loving Hut so liebe, aber das mir gerade zu weit weg war, habe ich die von Noosou probiert. Natürlich habe ich sie ohne Ei bestellt. Super schauen sie ja aus ^^



Ich hätte mir die Sommerrollen mit weniger Reisnudeln und mehr Gemüse gewünscht, dann wären sie bestimmt die Bombe ^^

Freitag, 31. Januar 2014

Das Leben kann anstrengend sein...

Im Moment schaft mich meine Arbeit. Ein Job in der Pflege kann einen sehr viel abverlangen.
Ich komme nach meinem Dienst Ko nach Hause, habe hunger, aber keine Lust noch irgend etwas zu machen. Von daher kann ich verstehen, dass viele Fast Food und Fertiggerichte bevorzugen. Praktisch natürlich, wenn man so etwas gerade einfach nicht im Haus hat. Dann muss man doch selbst etwas zaubern, was sicherlich weniger Kalorien haben wird und gesünder sein wird ;-)
Ich will damit sagen, dass Leben ist anstrengend, wirklich anstrengend, aber vielleicht sollten wir nicht nur nölen, sondern schauen wie wir am besten die Dinge ändern. Natürlich sollte man nicht als erstes den Job an den Nagel hängen "nur" weil er anstrengend ist. Sondern schauen wie man einen Ausgleich finden kann. Das könnte z.B. Pilates, Yoga, Tai Bo oder eine andere Art von Sport sein. Mein Freund hat es jetzt geschafft, mich zu überreden. Wir haben uns im Fitness Studio angemeldet. Ich werde erst einmal mit dem Zirkel Training und den Kursen anfangen. Mein Ziel ist es dabei einfach belastbarer zu werden. Gerade durch meinen Job, wird mein Körper stark belastet und ohne Sport und einen Muskelaufbau, werde ich nach meinem Dienst wohl weiterhin Ko sein -.-
Also ran an die Sportgeräte um die Ausgangssituation zu ändern...
Den schließlich will ich aktiv mein Leben leben und nicht ein passives etwas sein ;-)

Montag, 27. Januar 2014

Morgen Shake - Rezept

So meine Lieben,

ich habe mir heute morgen erst einmal einen schönen Shake gemacht.
Dazu habe ich einfach Lebensmittel genommen die ich da hatte.

Zutaten:

- 1 Möhre
- 1/2 Apfel
- 1/2 Banane
- ca 1 EL gehackte Mandeln
- 5 getrocknete Datteln
- z.B. Reismilch
- (braun Hirse)
- Mixer


Zubereitung:
Möhren, Apfel, Banane, Mandeln, Datteln, klein geschnitten (u. braun Hirse) in den Mixer geben und mit der Reismilch auffüllen, so dass alles bedeckt ist. Dann schmeißt den Mixer an und wartet ab bis alles schön cremig ist. Für die, wo der Shake lange satt machen soll, würde ich empfehlen noch braun Hirse (die schaut aus wie Volkornmehl und ihr bekommt sie im Bio- Supermarkt, bei Alnatura stand sie bei den Ergänzungs- Lebensmitteln) unter zu mischen. Und je nach dem, wie viel Ihr an Reismilch unter gebt, kommen so ca. 400- 600 ml Shake raus.
Wenn das Getränk fertig ist, schmeckt Ihr die Reismilch gar nicht mehr raus. Ist es Euch nicht süß genug, dann gebt noch mal Datteln dazu ;-)

Ich finde den Shake super lecker, also los ;-)

Zwischenstand Ende Januar

Hallo meine lieben, die letzte Woche war etwas anstrengend, da ich Frühdienst hatte. Der macht mich immer ganz KO. Leider bin ich da auch nicht zum Sport gekommen, trotzdem waren meine Bemühungen nicht um sonst. Heute bin ich wieder auf die Wage gestiegen und siehe da, ich bin mitlehr weile bei 70,4 Kg. Ich komme meinem Ziel von 65 Kg immer näher. Also dran bleiben ;-)
Ein neues Rezept schreibe ich Euch auch gleich ;-)

Donnerstag, 23. Januar 2014

Soja Sprossen selber ziehen

Ich habe jetzt Angefangen Soja Sprossen selber zu ziehen und ich muss sagen, dass dauert und dauert.
Das dürfte heute der 4 oder 5 Tag sein und sie kommen nur langsam aus der Bohne gekrochen.
Linsen habe ich ja schon öfters gezogen und das geht ja recht schnell.
Also bringt etwas Geduld mit, wenn Ihr Eure eignenden Sojabohnen sprissen lasst ;-)
Übrigens meine Linsen- Sprossen wachsen sogar im Kühlschrank noch.

Ihr fragt Euch, wie man Sprossen am einfachsten zieht?
Dann findet Ihr hier meine Anleitung dazu ;-)
http://jazz-will-vegan-abnehmen.blogspot.de/2014/01/linsen-sprossen-selber-ziehen-ohne.html

Dienstag, 21. Januar 2014

Ist Olivenöl so gesund, wie es uns erzählt wird?

Ich dachte immer das extra naive Ölivenöl wäre sooooo super gesund.
Leider stimmt das nicht, natürlich ist Olivenöl besser als Tierfett, aber die so wichtig Linosäure ist im Nachtkerzenöl und die genau so wichtige alpha- Linolensäure ist im Leinsamenöl. Deswegen ist es mein Tipp, dass Ihr diese Öle bei kalten Speisen so oft wie es geht verwendet. Natürlich könnt Ihr wegen dem Geschmack das Öl mit Kürbiskernöl oder etwas Agavendicksaft mischen, damit es nicht so bitter ist.
Olivenöl hat einen 80% Omega 6 Anteil.

Wieso das ganze eigentlich?
unser Körper braucht Omega 3 und Omega 6. Das letzte unterstützt Entzündungen, so kann man sich vorstellen, dass zu viel davon nicht gut ist, aber trotzdem braucht unser Körper es auch. Bloß bei weitem nicht die Menge, die wir zu uns nehmen!
Das Omega 3 ist der Gegenspieler von Omega 6 und hemmt Entzündungen. Leider gibt es dafür nicht so viele Quellen, deswegen empfiehlt es sich jeden Tag 2 EL Leinsamenöl und Nachtkerzenöl zu sich zu nehmen. Manche rühren sich das auch unter Joghurt ... 

Wo bekommt man das?
In den großen Supermärkten oder natürlich im Bio- Laden bekommt Ihr solche Öle.

Nudelsalat

Einfach zu machen und einfach lecker.
Das Rezept reicht für ca. 2 Portionen und kann auch sehr gut im Voraus gemacht werden. Wenn die Nudeln abgekühlt sind, ab in die Dose und los zur Arbeit ;-)

Zutaten:
1/2 reife Avocado
Leinöl/ Nachtkerzenöl
ca. 2 EL gehäuftes Tomatenmark
Salz / Pfeffer
2 Tomaten
Nudeln
frische Kräuter
etwas Agavendicksaft


So geht es!

Zu erst setzt Ihr am besten die Nudeln auf. Von Brailla gibt keine, die sich dafür gut eignen.
Dann gibt Ihr das Tomatenmark in Eure Salatschale, das Omega 3 haltige Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter (gibt es eingefroren z.B. von Aldi), die gematschte Avocado und verrührt alles gut. Da das Leinenöl und Nachtkerzenöl etwas bitter sind, könnt Ihr auch noch etwas Agavendicksaft dazu geben.  Dann gebt ihr noch in Würfel geschnittene Tomaten dazu. Ihr könnt natürlich auch noch anderes Gemüse dazu geben, wie Paprika, Mais, Gurke, usw.
Wenn du Nudeln gar sind, abgegossen und etwas abgekühlt sind, mischt Ihr sie unter die Tomatenmasse und rührt gut um. Dann noch abschmecken. Und schon ist das Essen zum gleich verzehr oder zum mitnehmen fertig.


Samstag, 18. Januar 2014

Kartoffelsalat

Hallo meine lieben,

im Moment ist es gar nicht so leicht die tägliche Sport Ration zu schaffen. Wenn man das normale Soll des Tages geschafft hat, ist man doch froh ins Bett kriechen zu können. zum einen reichen mir 24 h am Tag nicht und dazu kommt noch, dass ich zu gerne schlafe und an diesem Punkt ungerne sparen würde. 
zu wenig Schlaf macht ja auch dick.
Aber das Problem kennen sicherlich viele Berufstätige, die dann evtl noch so wie ich eine Ausbildung nebenher machen. Ich nehme es mal mit Humor. Dafür habe ich morgen etwas mehr Luft, die gleich nutzen werden ^^

Natürlich habe ich auch was tolles für Euch dabei!

Kartoffelsalat á Jazz:

Zutaten:
- Gekochte Kartoffeln
- Gemüse nach Wahl (Karotten, Gurke, Tomate, Kopfsalat, Paprika)
- Kräuter (Petersilie, Basilikum gibt es bei Aldi im Tiefkühlregal) 
- Eingemachte süß/sauer Gurke
- Ein hochwertiges Olivenöl
- Apfelessig
- Salz, /Pfeffer
- vegane Würstchen 

Zubereitung:
Ihr könnt die Kartoffel auch schon einen Tag vorher gekocht haben. Sie sollten bevor sie in den Salat kommen abgekühlt sein.
Schneidet die Kartoffeln in kleine Stücke und gebt sie in die Salatschüssel würzt sie mit Salz, Pfeffer, den Kräutern, Öl und dem Essig und schwingt sie schon mal gut durch.
Dann schnippelt all Eure restlichen Zutaten in kleine Stücke, diese gebt ihr dann unter die Kartoffeln und rührt alles gut. Nun noch mal abschmecken ob noch Gewürze, Öl oder Essig ran muss. 
Fertig ist ein super leckerer und einfacher Kartoffelsalat, der im nu fertig ist.

Tipp: Wollt ihr den Salat mit nehmen und später essen, dann lasst den Kopfsalat weg, da dieser unter Flüssigkeit leicht matschig wird. Die anderen Zutaten halten das Lagern besser aus.

Viel Spaß beim gesunden Essen ;-)

Mittwoch, 15. Januar 2014

Gewichtsschwankungen

Hallo Ihr lieben,

ich musste heute morgen feststellen, dass paar kleine Faktoren doch viel ausmachen können.
Ich dachte mir heute, dass ich mich noch mal auf die Waage stelle und siehe da, ich bin bei 70,7 Kg! Natürlich sind wir allen immer mal wieder Gewichtsschwankungen ausgesetzt, dass ist ja auch ganz normal.
Welche Faktoren hatte ich verändert? Ich habe gestern 20 Minuten Sport gemacht und habe mir abends um 21h eine zusätzliche Mahlzeit vergniffen. Ich muss dazu sagen, dass ich im Früh-, sowie im Spätdienst arbeite. Dadurch wird mein Essverhalten beeinflusst und man neigt zu vier Mahlzeiten und Kohlenhydrate am Abend sind nicht so der bringer...

Aufjedenfall bin ich motiviert, weiter Sport zu machen und ich werde auch versuchen, weiter viel rohes zu essen. Mal schauen, wie es in einer Woche ausschaut ;-)
Eine Veränderung merke ich schon, ich komme die Treppen schneller und leichter hoch ^^

Macht mit ;-)

Alles liebe Jazz

Dienstag, 14. Januar 2014

7. Tag - Mehr Sport muss her

Ich habe mich heute wieder gewogen und bin wieder bei 71,1 Kg. Zwischen durch war ich zwar schon bei 70,8 Kg. Wenn ich so die letzten Tage zurück blicke, dann muss ich zugeben, dass ich zu viel genascht habe und zu wenig Sport gemacht habe, dass ganze werde ich jetzt versuchen für die nächste Woche ins Gleichgewicht zu bringen.... Heute morgen habe ich das schon in die Tat umgesetzt und mich für 20 Minuten auf den Stepper gestellt. 
Im Punkte Ernährung, bin ich bewusster geworden und esse viel mehr rohes Obst und Gemüse. 
Und das wichtigste ist, mir geht es gut dabei ;-)

Was ich allen nur empfehlen kann, setzt Euch nicht so stark unter Druck. Das tue ich auch nicht. Alles step to step ;-) Hauptsache man bleibt am Ball und isst bewusst ^^

Montag, 13. Januar 2014

Linsen- Sprossen selber ziehen ohne Keimgerät

Sprossen sind voller Vitalität, deswegen ziehe ich sie mir gerne Zuhause. Erst habe ich versucht, dass mit so einem Keimgerät zu machen. Ich hatte mir dafür eine Sprossen- Mischung aus dem Bio- Markt geholt. Im Endeffekt war es so, dass nach einem Tag, die Sprossen schon anfingen zu Schimmeln. Vermutlich waren die Senfsamen schuld... so sah es jedenfalls aus. Ich hatte von Davert die Keim Saat süsslich-pikant.
Damit war für mich, dass Thema Sprossen selber ziehen erst mal gegessen....

Bis ich dann bei You Tube auf Urs Hochstrasser gestoßen bin, der mich dann auf folgende Idee brachte.

Was braucht ihr?
- 1 Gurkenglas
- 1-2 Küchengummi
- 1 1Liter Plastiktüte (Gefrierbeutel, durchsichtig)
- Linsen
- Küchenmesser

So funktioniert das!
Ihr fühlt das Glas mit maxi 1/4 Linsen und fühlt ihr den Rest mit Wasser und lasst das über Nacht stehen ca. 8-10h. Zur Abdeckung nimmt ihr den durchsichtigen Gefrierbeutel und stülpt diesen über das Glas, sodass eine gerade Fläche auf der Öffnung liegt. Dann fixiert Ihr das ganze mit dem Gummi band, unterhalb des Gewindes. Nun noch mit einem scharfen spitzen Messer einige Löcher in die Öffnung des Glases stechen.

Am nächsten Morgen stellt ihr Euer Glas schräk. Da müsst Ihr etwas kreativ sein, damit das dann hält ;-)
Nun kann das Wasser abfließen. Dann füllt Ihr das Glas wieder mit Wasser, Plastik wieder drauf und wieder schräg stellen. Nun wieder das Prinzip mit Wasser füllen und wieder abfließen lassen, immer morgens uns abends wiederholt. Ich lasse die Gläser auch nach dem ablaufen des Wasser, schräg mit dem Kopf nach unten stehen, da mit entstandene Stau nässe immer abfließen kann.

Das ganze könnte dann so ausschauen:
Ich habe einen Besteckkorb benutzt
und zwei Gläser gegen einander gekeilt.
So kann das Wasser abfließen.
Meine Erfahrung ist, dass das Wasser besser abfließt, wenn das Glas schräg steht.







Wenn nach einigen Tagen ihr sagt, dass die Sprossen fertig gezogen sind, dann stellt sie einfach in den Kühlschrank. Ich muss zugeben, dass ich mir zwischen durch schon immer wieder welche raus nehme und z.B. in den Salt gebe. Linsen sprossen sind voller Eiweiß und Energie und die gesprossenden sind einfach noch gesünder, als die ungesprossenden. Wegen irgendeinem Stoff in den Linsen, sollte man sie immer erst einweichen und das Wasser dann weg gießen, damit sie wirklich gesund sind ;-)

Viel Spaß beim ausprobieren ^^

Samstag, 11. Januar 2014

Rezeptvorschlag zum Frühstück

Bananenbrei aller Jazz:

Zutataen:
-1 Banane
- 2 getrocknete Datteln
- Soja Joghurt
- Braun Hirse
- Agavendicksaft
- Obst nach Wahl

Ich esse sehr gerne diesen "Brei" zum Frühstück. 
Erst maschtsche ich die Banne, dann kommt der Jogurt und der Agavendicksaft dazu.
Danach rühre ich Braun Hirse runter, dass bekommt ihr im Bio Laden ;-)
Datteln, in Scheiben schneiden und Obst nach Wahl, mit unter geben.
Wär mag, schneidet sich ein Stückchen Ritter Sport Zartbitter in Streusel.

Und schon ist ein super leckeres nahrhaftes Frühstück fertig. So kann der Tag doch starten!

Freitag, 10. Januar 2014

Meine Erfahrung mit dem Swing-Stepper von Crivit - Lidl

Eigentlich wollte ich heute schön Fahrrad fahren, ab um den Maschsee, aber erstens waren mir die 7° zu kalt und der Wind zu stark. Deswegen bin ich ab zum Einkaufen. Schön frisches Gemüse und Obst kaufen. Da habe ich bei Lidl den Swing-Stepper gesehen und lange hin un her überlegt. Ich habe in meiner Wohnung nicht so den Platz für so ein mega großes Fitnessgerät, deswegen dachte ich mir so einen kleinen Stepper kann man ja gut verstauen, deswegen habe ich mich für den Kauf entschieden.

Ich hätte ja niemals gedacht, dass so ein Teil mich so viele Nerven kosten kann....
Zuhause angekommen, habe ich den gleich ausgepackt und fertig gemacht um hin auszuprobieren.
Allerdings klappte, dass steppen dann doch nicht so wie gedacht. Die Höhendifferenz war nur paar cm beim steppen. Selbst die Gebrauchsanweisung brachte mir nichts.
Erst als ich merkte, dass wenn ich die Stufen einsellt per Hand betätigte, dass die Zieliner dann richtig ausführen. Und dann doch merkte, dass dieses Ding in der Mitte, dann nicht mehr wieder weg rutschte,
ging mir ein Licht auf, man muss die große Schraube komplett reinschrauben, damit dieses Ding nicht mehr zurück rutschen kann. Ja der Aha Effekt!

Ich war wirklich kurz davor, dass Teil wieder zurück zu bringen ;-)
Jetzt werde ich damit meine Fahrradtouren bei schlechten Wetter ersetzen *juhu*

Tag 3 - Ich bin ein Zuckerjankie ;-)

Ich muss zugeben, ich liebe es zu naschen und der Zucker hat mich ja schon etwas süchtig gemacht.
Zucker macht nicht nur dick, sondern ist in zu großen Mengen ungesund und macht Hautunreinheiten.
Das ist auch der Grund wieso ich versuche, auch diesem Punkt in meiner Ernährung zu ändern.
Gerade wenn man sich einer Ernährungsumstellung unterzieht, sollte man sich nicht alles verbieten, trotzdem setzte ich nicht auf Kalorien zählen, dass ist mir zu umständlich.
Wichtig ist doch, wenn man schon "sündigt", dass man dass dann auch geniest!!!!!!!!
Also ab und an ein Stückchen Zartbitterschokolade, wär will dass schon verwähren.
Ich versuche, dass was die meisten Kalorien hat eher Vormittags bis Mittags zu essen ;-)
Also Obst eher in der ersten Hälfte des Tages und Gemüse in der zweiten, dass ist zu mindestens mein Tip ^^
Und ganz wichtig ist Sport zum Ausgleich ;-)

Mittwoch, 8. Januar 2014

Tag eins - nach den guten Vorsätzen, geht es an die Umsetzung

Sooo, ich habe mich heute morgen auf die Wage gestellt um einen aktuellen Stand zu haben.
Ich wiege jetzt 71,1 Kg, 68,2% Muskel und 44,9% fett Anteil. Ich muss zugeben, dass ich nicht genau weiß, wie die letzten zwei Werte von meiner Waage zu deuten ist. Vielleicht weiß ja einer von Euch, was das heisst ^^

Gestern habe ich mir übrigens noch eine halbe Honey Pomelo gegönnt und dazu paar Kekse ^^

Heute Morgen gab es: 
Rezept:
1/2 Mango, 1/2 Apfel, den ich noch hatte. Dazu habe es noch geschnittene Zartbitter Schokolade + Soja Joghurt. Außerdem habe ich da noch dieses Frühstückszeug ausprobiert ^^


Danach gab es noch 25 min. Sport alla frei Schnautze ;-)

Meinen Tipp fürs Essen auf der Arbeit kommt nach her.

So ich bin wieder Zuhause und kann weiter schreiben ^^
Ich finde es ja super, wenn Essen praktisch ist, deswegen habe ich:
Sojageschnituzeltes:
Ca. 300 Gram Sojageschnitzeltes mit Gemüsebrühe aufgekocht und dann nach dem das ganze gut eingeweicht ist, abgießen. Ich habe das ganze dann mit Salz, Pfeffer Gyrosgewürz schön angebraten und dann etwas später drei geschnittende Zwiebeln dazu geben.

Zum Mittagessen gab es dann einen Salat mit dem kühl gewordenen Geschnitzelen.
Mein Dressing besteht aus entweder Zitronensaft oder Apfelessig mit Salz, Pfeffer und etra vergine Olivenöl.
Mit ist ein sehr hochwetiges Olivenöl, sehr wichtig, da der Körper einfach Omega 3 braucht.


Führ die Arbeit habe ich mir Frühlingsrollen mit genommen.
Rezept:
Mein Asiamarkt gibt es Reispapier, dass weicht man nur ganz kurz in Wasser ein.
Ich habe mir da etwas Geschmitzeltes rein gelegt, als Dressing etwas Ketchup drauf und dann Gemüse nach Wahl. Packt die Rolle nicht zu voll, sonst könnt ihr das ganze nicht zusammen rollen.
Ich habe dann zwei davon in der Pause gegessen und die letzte auf dem nach Hauseweg ^^

Seit Ihr jetzt auch motiviert mit zu machen? Dann schreibt mir Eure Erfahrungen. Ich freu mich ;-)



Dienstag, 7. Januar 2014

Ab mit dem Fahrrad durch den Wald

Ich habe mich gerade warm eingepackt und mir das Fahrrad geschnappt. Dann hieß es ab durch den Wald. Ich finde ja, wenn man schon einen Mountainbike hat, dann sollte man es auch nutzen ^^ Durch den Wald fahren macht am meisten Spaß, deswegen wollte ich den, der bei mir in der nähe ist mal näher erkunden, allerdings ist dieser, so wie ich es gerade merken musste kleiner als erhofft. Deswegen hat meine Radtour nur eine halbe Stunde gedauert. Ich vermute, dass die Waldstücke in Hannover alle nicht soooo groß sein werden. Durch die Straßen zu fahren macht einfach nicht so großen Fun, da muss ich wohl auf den Kanal ausweichen -.-

Mein Projekt fängt an- vegan abnehmen

Hallo Ihr lieben. Das neue Jahr hat begonnen und es ist der ideale Zeitpunkt um etwas neues zu beginnen.
Wie viele habe auch ich, zu den Feiertagen etwas zugenommen. Dank meines inneren Schweinehundes bin ich leider etwas träge und genau das möchte ich ändern.
Ich habe mich bereit viel mit dem Thema Ernährung auseinander gesetzt und ich weiß es gibt viele Meinungen dazu und jeder muss natürlich selbst entscheiden was er führ richtig hält.
Seit zwei Jahren lebe ich überwiegend vegan und habe damals damit schon abgenommen, allerdings ist es egal ob man Fleisch ist oder nicht, sich ungesund ernähren geht auf viele Art und Weisen.
Ich selbst möchte jetzt endlich die Rohkost stärker in meine Ernährung einbeziehen und auch wieder mehr Sport zum Muskelaufbau betreiben.
Ich starte mit 72 Kg und einer Körpergröße von 1,64m. Das heißt ich habe einen BMI von 27 und müsste ca. 5 BMI Punkte verlieren. Da es zu ungesund ist, zu viel in zu kurzer Zeit an Gewicht zu verlieren, sollte man pro Woche im Bereich von ca. 1 Kg bleiben. Wie man auf VOX bei Hund Katze Maus gesehen hat, gilt das auch für Hunde *lach*. Mein Projekt soll bis zum 7.04.2014 gehen. In diesem Zeit Punkt möchte ich auf 65 Kg kommen.
Ich werde Euch auf dem laufenden halten, wie es mir dabei geht und wie ich das anstellen werde ;-)